Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

sinh to xoai thom ngon giải nhất Banh kep Cơm chiên sườn nấu đậu hũ xay sinh tố cuoi tuan kho bo làm sao giữ chuối tươi lâu x么i kim sa Cách làm miến bánh kem bánh flan mứt dứa cách làm bánh canh gà bữa ăn tối Khéo Tay váy áo dừa dâu xay Kho cá lam sinh to bo ngon ga tan ngon nom chan ga am thuc gà hâp cách làm trà sữa thạch hoa quả công thức bánh mì que rắc mè bánh lạnh mousse khoai lang tím trâm mam cỗ Về Quảng Ninh thưởng thức ngán bi goi nhoi oc heo hột gà xào me đùi gà Cách nấu xôi gà ngon đậu hũ non kho củ cải si rô dâu tây ga namban banh gato de lam thịt luộc chấm mắm ruốc trung hap gia dinh sinh to thom sua tuoi thach thanh long ngon hấp trứng Mách bạn mẹo phi hành giòn tan không cay Lên Đà Lạt tìm ăn nem nướng Bà Hùng chè nấm nha đam sinh to kiwi chuoi cà cà rau câu lá nếp xa lach kieu hy lap ngon sinh tố dưa bở khuyên canh cá nấu rau củ cach lam bun cha nuong ca keo kho khe canh ca chua trung bap cai xao trung cach pha tra sua trứng tráng cach lam salad ca ngu bò cuốn mỡ chài mỡ chài thịt bò hoành thanh chiên Thanh Hoá Thịt Heo nuong Rau cần bổ máu bua an ngon cach lam ga song vi dua bo dam Suon xao chua ngọt dau bo xay ngon cÃƒÆ basa cách làm thịt chiên tia xôi thịt món chè bun ga xoong nồi cháy nuoc chanh dau tuoi thit ngam mam Hung nấu rau câu trái cây chả cá basa trai dua nghêu hoa hấp sả hải sản món hấp cách làm chả cá trứng gà chiên cốm chao tom ca rot ngon chả làm từ tôm suon kho ngon bánh bò hấp lá chanh ot chuong nhoi thit bo phù che hoa qua khoai chiên trứng Ca chim cách xào ốc móng tay nấu chè thạch cupcake mocha teriyaki thịt bò ga tre nuong mi tom xao thap cam thê tranh treo tường ngộ độc thực phẩm hấp bánh bao tôm viên chiên Thit nướng cách làm sinh tố lắc oreo Bánh bò hấp dai ot chuong nhoi thit bo ngon ngọt thơm ngon tuyệt vời xào thịt bò cach lam cha ca thu xot ca chua bánh khúc nhân đậu xanh cach nau siro chanh day lẩu cháo chim chả cá ngần